ProduktyEN

Nabízíme následující potravinářské ingredience, vč. poradenství

 

 

Acidulant:

 

 

  • kyselina citronová (E 330) – monohydrát a bezvodá

Antioxidanty:

 

 

  • kyselina askorbová (E 300)
  • askorbát sodný (E 301)
  • isoaskorbát sodný (E 316)
  • přírodní antioxidanty - rozmarýnový extrakt a směsné přírodní antioxidanty

Aromata a aromatické látky:

Široký sortiment přírodních a přírodně-identických aromat a aromatických přípravků, v tekuté i práškové formě.

Barviva:

Široký sortiment přírodních a přírodně-identických barviv, v tekuté i práškové formě, včetně tzv. „clean-label” barviv, mj.:


  • kurkumový extrakt (E 100),
  • riboflavin (E 101),
  • kyselina karmínová a karmíny (E 120),
  • mědnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů (E 141),
  • amoniak-sulfitový karamel (E 150d),
  • β-karoten (E 160a),
  • annato (E 160b),
  • paprikový extrakt (E 160c),
  • extrakt z červené řepy (E 162),
  • extrakt z tmavé mrkve a anthokyany (E 163),
  • krevní barviva pro masný průmysl,
  • směsná barviva
  • a další

Bramborové vločky (sušená bramborová kaše):

 

 

  • barevná
  • nebarevná

Dextrózu:

Emulgátory:

 

 

  • mono- a diglyceridy mastných kyselin (E 471),
  • estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s potravinářskými kyselinami
    (E 472a, E 472b, E 472c, E 472e),
  • směsné emulgátory

Enzymy:

 

 

  • pekařské,
  • pivovarnické,
  • enzymy pro speciální aplikace, vč. poradenství

Fosfáty a směsi fosfátů:

Široký sortiment sodných, draselných a vápenatých solí kyseliny fosforečné „PRAYPHOS“, včetně speciálních směsí, mj:

 

 

  • jednodruhové, tzv. „simple“ fosfáty (MSP, MKP, DSP, DKP, TSP, SAPP, TSPP, TKPP, STPP, KTPP, SHMP, MCP, DCP, TCP, …),
  • fosfátové směsi pro masný průmysl „CARFOSEL“,
  • tavicí soli pro výrobu tavených sýrů „KASOMEL“,
  • kypřící fosfáty „PRAYLEV“

 

 

Fruktózu „LEVOSWEET“:

 

 

  • krystalická,
  • tekutá

Hořčičná semínka:

 

 

  • hořčičná mouka,
  • hrubě mletá hořčičná semínka,
  • hořčičná vláknina,
  • deaktivovaná mletá hořčice

Invertní cukry „SWEETMIX“:

 

 

  • „německý“ invert
  • „totální“ invert
  • Kofein anhydrát

Konzervanty:

 

 

  • benzoan sodný (E 211),
  • sorban draselný (E 202)

Laktózu

Lepek pšeničný, vitální (Vital Wheat Gluten)

Maltodextriny „AGENAMALT“ a sušené glukózové sirupy „AGENABON“

Mouky a cereální speciality:

 

 

  • sladové, barvící „MALTORGE“
  • klíčky,
  • diastatické mouky „PURMALT“,
  • modifikované instantní mouky,
  • rýžová mouka instantní,
  • hrachová mouka,
  • instantní cereálie

Náhradu sušeného polotučného mléka – „DRYMILK 15“:

Cenově velmi atraktivní náhrada sušeného polotučného mléka, chuťově velmi podobná, na bázi směsi živočišných a rostlinných bílkovin a rostlinného tuku.

Odpěňovače

Přírodní extrakty

Protispékavé látky:

 

 

  • oxid křemičitý (E 551)
  • fosforečnan vápenatý TCP (E 341)

Rostlinné tuky a oleje:

 

 

  • palmový
  • kokosový
  • směsné

Slady:

 

 

  • karamelový,
  • bavorský,
  • barevný

a další (na základě individuální poptávky)

 

 

Sladidla:

 

 

  • fruktózu,
  • dextrózu,
  • náhradní sladidla (Aspartam, Acesulfam K, Sukralózu, ….),
  • směsná sladidla,
  • steviol glykosidy,
  • DIA sladidlo – náhrada cukru 1:1 „SWEETMIX 035“

Stabilizátory a zahušťovadla

 

 

  • algináty (sodný E 401, draselný E 402, vápenatý E 404, …)
  • agar (E 406)
  • karagenany (E 407, E 407a)
  • karubin – locust bean gum (E 410)
  • guar (E 412)
  • xanthanovou gumu (E 415)
  • guma gellan (E418)
  • pektin (E 440)
  • směsné stabilizátory
  • modifikované celulózy – CMC, MC, HPMC

Sušená pasterovaná vejce – melanž, bílek, žloutek

Sýrové prášky a produkty na bázi sušených tavených sýrů

Škroby:

Široký sortiment nativních a modifikovaných škrobů, včetně instantních (za studena rozpustných) škrobů, mj.:

 

 

  • nativní bramborový škrob „STARKINA“,
  • nativní kukuřičný škrob „MAISITA“,
  • nativní pšeničný škrob „WEIZITA“,
  • modifikované škroby „AGENAJEL“,
  • Bio-škroby

Tekuté glukózové sirupy „MYLOSWEET“:

Balené i v IBC-kontejnerech, sudech a kbelících:

 

 

  • Izoglukóza (F42),
  • F9 sirupy,
  • škrobový sirup,
  • maltózový sirup,
  • sorbitol tekutý,
  • Bio sirupy

Vlákninu – rozpustnou i nerozpustnou:

široký sortiment vláknin (řepná, bramborová, bambusová, ..), včetně funkčních směsí pro široké použití v potravinářském průmyslu a také prebiotických, rozpustných vláknin.

 

 

  • psyllium
  • polydextroza
  • inulin
  • Vitamínové směsi

Zdroje bílkovin – živočišného i rostlinného původu:

 

 

  • hrachový protein